(資料圖片)
原料：冬瓜半塊、香菇3朵、豬里脊肉1塊、鹽、白胡椒粉、清水；
食譜制作過程：
步驟1：把冬瓜去皮切成薄片，切得薄一些，煮熟的速度也就快一些；香菇切碎后在開水里焯一下，再撈出備用；里脊肉切細絲備用，也可以切成小丁或薄片，隨意；
步驟2：湯鍋上火燒開水，把冬瓜片放到鍋里煮；
步驟3：很快冬瓜片會煮至透明，湯有些發白；
步驟4：再把焯過的香菇碎和切成絲的瘦肉放到鍋里，轉大火煮www.nfysw.com開；
步驟5：鍋里的水再次沸騰，如果有浮沫，就和勺子撇了去，再加鹽和白胡椒粉調味，煮2分鐘即可關火出鍋
關鍵詞：
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